Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

шаньги с творогом

Шаньги - это такие открытые пирожки, которые можно испечь как из дрожжевого, так и из пресного теста. Давайте же рассмотрим с вами как это сделать!

Шаньги из пресного теста с творогом – рецепт

Ингредиенты:

  • пшеничная мука – 2 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • вода – 0, 5 ст.;
  • соль – 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • творог – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Как приготовить шаньги? Для начала давайте сделаем начинку. Для этого берем творог, добавляем яйцо, сливочное масло и сахар по вкусу. Растираем все до однородной массы и оставляем при комнатной температуре.

Теперь замешиваем пресное тесто. Для этого высыпаем муку в широкую миску, делаем в середине углубление, кладем в него соль, яйцо, аккуратно вливаем воду и замешиваем однородное тесто. Затем накрываем его салфеткой или перекладываем в полиэтиленовый пакет и оставляем на 20 минут подходить. Потом еще раз его промешиваем и вновь оставляем на 20 минут.

Готовое тесто разрезаем на куски, раскатываем в большие листы толщиной примерно 3 мм и из них вырезаем сочни размером с блюдце. Когда сочень достаточно раскатали, кромку закатываем жгутиком и делаем бордюр по краю. На готовые заготовки кладем начинку и разравниваем её до бортиков. Сверху смазываем яйцом и сразу же выпекаем в духовке в течение 15 минут.

Готовые шаньги с творогом обязательно смазываем растопленным сливочным маслом снизу и сверху, складываем их в закрытую посуду и накрываем полотенцем. Если этого не сделать, они получатся суховатыми и хрустящими.

Шаньги из дрожжевого теста с творогом – рецепт

Ингредиенты:

  • мука – 4 ст.;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • маргарин – 4 ст. ложки;
  • дрожжи – 20 г;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • молоко – 1 ст.;
  • яйцо – 2 шт.

Для начинки:

  • творог – 500 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления шаньги сначала делаем начинку. Для этого берем творог, добавляем яйцо, сливочное масло и приготовление шаньгисахар по вкусу. Растираем все до однородной массы и оставляем при комнатной температуре.

Дрожжевое тесто готовится следующим образом: в кастрюльку наливаем теплое молоко, кладем туда дрожжи, добавляем сахар, соль, яйца и муку. Все тщательно перемешиваем. Маргарин добавляем в последнюю очередь, когда замес уже готов. Накрываем готовое тесто полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут.

После этого разрезаем тесто на кусочки, слегка раскатываем их. На поверхность до краев кладем слой начинки и ставим творожные шаньги в теплое место, чтобы тесто поднялось. Выпекаем в духовке в течение 15 минут.

 

Статьи по теме: Хычины с сыром

Хычины - это очень известно и популярное на Кавказе блюдо. Готовят его по разному, ведь сколько народов, столько и рецептов. Сегодня мы расскажем вам о хычинах с сыром. Эти лепешки точно не оставят никого равнодушными!

Посикунчики

Посикунчики - это настоящие русские пирожки с мясом, о которых многие люди давно забыли. Сейчас этот рецепт распространен на Урале, однако мы постараемся вернуть ему былую славу. Как? Рассказав вам способ приготовления посикунчиков и несколько важных секретов.

Хычины – рецепт

Если вы бывали на Кавказе, то вас наверняка угощали потрясающим блюдом - хычинами. Эти тоненькие лепешки можно приготовить в домашних условиях, если иметь хорошие рецепты. Как раз о них и написана эта статья. Читайте и учитесь готовить традиционные хычины с мясом.

Беляши на кефире

Любите вкусные беляши? Тогда вы наверняка не раз пробовали готовить их дома. К сожалению, не у каждой хозяйки есть подходящий рецепт, а потому мы решили помочь в этом вопросе, дабы вы всегда могли приготовить любимую выпечку.


Источник: http://WomanAdvice.ru/shangi-s-tvorogom


Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке

Шаньга с творогом рецепт пошагово в духовке