Ганаш рецепт для капкейков пошагово

Категория: -> ->

Описание: Очень уж мне понравился этот рецепт! И не так уж сложно оказалось его приготовить, как показалось в начале. Жалко только не сделала пошаговые фото, муж забрал фотоаппарат, так что сфотографировала уже то, что получилось в итоге. Не судите строго.

Ингредиенты для "Капкейки с кремом ганаш":

Рецепт "Капкейки с кремом ганаш":

Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для маффинов положить бумажные формы - чашечки.
Соединить и просеять вместе какао-порошок, муку, разрыхлитель. Добавить сахар и хорошо перемешать.
В отдельной миске смешать кефир с содой и дать постоять 5 минут. Добавить к кефиру яйца, горячую воду, масло и ваниль и хорошо перемешать вилкой. Добавить смесь в сухие ингредиенты.
Тесто перемешать до однородной массы около 5 минут.Вылейте тесто в подготовленные формы, наполняя тесто чуть больше середины.
Выпекать в духовке 20 минут.
Сверху украсить кремом ганаш. Я его приготовила вечером, а утром использовала.
Крем "Ганаш".
Сливки доводим до кипения, в них бросаем поломанный шоколад. Снимаем с огня и все перемешиваем, что бы шоколад растаял. Остужаем до комнатной температуры и в холодильник на ночь, ну или хотя бы не менее 3 часов. Все ваш крем готов, очень вкусный и густой. Выдавить крем из кондитерского мешка. Если получился очень твердый, то можно разогреть в микраволновке немного.

Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/89813/]Капкейки с кремом ганаш[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/89813/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/21/17/751307_89359-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы Очень уж мне понравился этот рецепт! И не так уж сложно оказалось его приготовить, как показалось в начале. Жалко только не сделала пошаговые фото, муж забрал фотоаппарат, так что сфотографировала уже то, что получилось в итоге. Не судите строго. Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Сода, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Вода, Кефир, Масло растительное, Ванилин, Сливки, Шоколад темный. Тэги: десерт. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Капкейки с кремом ганаш

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , , , , , .

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/89813/