Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт запекания в духовке куриного филе, маринованного в кефире, с грибами и сыром.

Ингредиенты

Куриное филе - около 400 г
Кефир - 1-1,5 стакана
Грибы - 200 г
Сыр - по желанию до 50 г
Специи - по вкусу
Соль - по-минимуму

  • На 2 человек
  • 91 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 26.02.2017 / 01.03.2017
  • 80 просмотров за 30 дней
  • 9 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Рецепт маринования и запекания куриного мяса в кефире покажу на примере филе куриной грудки, но вы можете использовать мясо с любых частей курицы. Просто учтите, что филе грудки готовится быстрее (до получаса), а куски окорочков - дольше (до часа).


Куриное филе с грибами в кефире - не только вкусное блюдо, но и полезное. В моей семье периодически делается упор на белковое питание, так что у нас это блюдо - в тему, кому-то с гарниром в виде круп (типа гречки или бурого риса), а кому-то как основное блюдо без гарнира.


Грибы подходят любые имеющиеся, нередко это бывают шампиньоны, а иногда замороженные лесные.


В качестве специй берите хоть готовые смеси на свой вкус, хоть усиливающие жиросжигание (ой, опять я о своём) сухой имбирь, острые перцы или понижающую сахар в крови молотую корицу. Но у меня на этот раз взгляд упал на баночку готового покупного песто.


Для куриного филе с грибами в кефире подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для куриного филе кусочками с грибами в кефире


Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и соедините их со специями.

Положить к куриному филе специи


Влейте кефир так, чтобы он хорошо покрывал все кусочки.

Влить кефир


Перемешайте и отставьте мариноваться на время не менее получаса, а вообще, хоть с утра до вечера, но в этом случае - в холодильнике.

Замариновать мясо


Грибы при запекании с грудкой лучше предварительно отварить, а бульон потом использовать для супов (хоть бы и в куриный) или для соусов к макаронным изделиям.

Сварить грибы


В форму или формы уложите замаринованные кусочки курицы с некоторым количеством кефирного маринада, слегка посолите. Хотя и без соли получается нормально, а уж если потом сверху будет сыр, то точно поаккуратнее с солью.

Переложить мясо в формы


Добавьте грибы и поместите в разогретую духовку, запекайте при 200 градусах 25-30 минут.

Добавить грибы


В конце приготовления желающие могут слить излишки сыворотки, посыпать тертым сыром или обойтись без этих шагов.

Натереть сыр


Кусочки куриного филе с грибами в кефире, запеченные в духовке, готовы.

Рецепт куриного филе кусочками с грибами в кефире


Подавайте его с гарнирами или без...

Фото куриного филе кусочками с грибами в кефире


Приятного аппетита!

Другие рецепты куриного филе в духовке

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Куриное филе с грибами в кефире»?

Смотрите похожие рецепты!

Куриное филе в духовке с сыром

Курица с баклажанами и помидорами в духовке

Курица в сливках в духовке

Отбивные с грибами и сыром в духовке

Картошка в молоке в духовке

Плов из свиной грудинки

Минтай в духовке с морковью и луком

Шницель по-министерски


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/10985


Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы

Милые идеи для свадьбы